La Bastide Blanche 2021

Bandol är ett av Frankrikes mest klassiska områden för kraftfulla och lagringsdugliga röda viner, och La Bastide Blanche 2021 visar tydligt varför appellationen har så gott rykte. Vinet bjuder på en koncentrerad doft av björnbär, mörka plommon, lakrits, rosmarin och svartpeppar, där fatlagringen bidrar med nyanser av cederträ och mörk choklad. Smaken är tät och strukturerad med mogen mörk frukt, markerade men välpolerade tanniner och en frisk syra som ger balans åt den generösa frukten. Avslutningen är lång, kryddig och elegant med tydlig provençalsk karaktär. Ett utmärkt val till lamm, vilt eller mustiga grytor, men också ett vin som gärna får utvecklas ytterligare några år i källaren. Ett mycket välgjort Bandol-vin med både kraft och finess.