Inkognito unfiltered 2018 Vingården i Klagshamn

Inkognito unfiltered 2018 är ett vitt vin från Vingården i Klagshamn, Skåne, Malmö stad gjort på druvan solaris.

Inkognito unfiltered 2018 är ett vitt vin från Skåne. I doften finns såväl ekfatskryddor, frukt som en hint av hav. Vinet har en rik frukt med inslag av gula stenfrukter, ananas, apelsinskal och päron. Det är kryddigt, nästan lite eldigt men välbalanserat och riktigt gott. Alkoholen är lite hög men smaken av solmogna frukter balanserar upp och vinet har dessutom en bra syra.

Ett gastronomiskt vin som bör gå att lagra några år med bra utveckling. Matcha det med rätter av ljust kött, fisk och fågel.