Il Botolo 2018 Azienda Agricola Nizza

Il Botolo 2018 Azienda Agricola Nizza DOCG är ett rött vin gjort på 100% barbera i Nizza, Monferrato, Piemonte. Druvorna växer 210 meter över havet i lerjord med märgel. Lagring sker i en kombination av stora gamla franska ekfat och franska barriquefat.

För att klassificeras som Nizza DOCG måste vinerna ha lagrats minst 18 månader, varav minst sex månader på fat. Druvorna ska ha plockats för hand och vinet ska hålla minst 13% alkohol.

2018 är en årgång med hög potential i Nizza.

Förnärvarande säljs årgång 2017 på Systembolaget, det är det vinet vi länkar till nedan.

Il Botolo 2018 är ett är ungt, fräscht vin som har en härlig energi. Det är generöst, fylligt och vinet har en fin struktur. I smaken finns mörka och röda körsbär, plommon och björnbär kantat av en fin örtighet. Avslutet är långt och bär med sig lite ekfatskryddor. Vinet är smakrikt, elegant och har en fin komplexitet samt en riktigt bra syra som ger balans. Det är riktigt gott nu med en härligt läcker ton som ligger kvar länge men det kommer få ytterligare djup och komplexitet om du lagrar det.