Henriot Blanc de Blancs

RecensionUppstramat och friskt med livlig citrusfrukt. Här hittas brioche, rökta nötter och krossade stenar. Eftersmaken är ihållande med sköna, förföriska mineralstinna bubblor. Storstilat tack vare den höga andelen reserve-vin, fast med minst lika stor elegans och finess.

Merparten består av crand cru-frukt från Mesnil sur Oger och Avize. Innehåller hela 40 procent reserve-vin. Vilar på sin jästfällning i minst fyra år. Dosage: som mest åtta gram.