Gramona III Lustros 2015

Salta nötter, krossade stenar, gröngul citrus, rökig textur och en fin, ihållande mousse. Där har vi ännu rätt unga III Lustros från Corpinnat-huset Gramona. Spara gärna ett par år eller låt vinet öppna upp sig en karaff eller timme eller två. Görs på 70% xarel·lo och 30% macabeu, som spenderat 72 månader (!!) på jästen.