Gramona III Lustros 2013
Flaska-Mousserande
349:-
beskrivning:
Gramona är ett familjeföretag där femte generationen nu fortsätter vinresan. En vinresa där hållbarhet är ett av många viktiga ledord. Utöver ett ekologiskt certifikat är man även biodynamiskt certifierade enligt Demeter. Samtliga 22 hektar vingårdar som ingår i egendomen plogas av hästar, precis som förr i tiden.
Gramona förknippas främst med sina sprakande mousserande viner, men de framställer även stilla och söta viner samt destillat. De klassificeras under Denominación de Origen Penedés’. Även här är de lokala druvorna i fokus. Vinresan har bara börjat hos Gramona, som numera ingår i gruppen Corpinnat.
Gramona förknippas främst med sina sprakande mousserande viner, men de framställer även stilla och söta viner samt destillat. De klassificeras under Denominación de Origen Penedés’. Även här är de lokala druvorna i fokus. Vinresan har bara börjat hos Gramona, som numera ingår i gruppen Corpinnat.
Recension:
Ett skimmer av fräschör, djup frukt och massor av intensitet. Xarel-lo och macabeo i sin finaste form med greppet, sältan, pomeransen, grapefrukten, livfullheten och komplexa, djupa aromer av mocca, rostade hasselnötter och gul, gyllene frukt. En Brut Nature som har legat i minst 72 år på jästen.
