Godello 2021

En ny stjärna i Bierzo som har fokus på druvan godello. Vinstockarna är gamla 40 till 60 år gamla. Fatjäst godello som är en ny trendig druva på den Iberiska halvön. Vinet vilar tre månader på nya franska fat med battonage. Vinet har en krämig struktur där faten gör sig till känna. Avslutet är något kort med tydliga fattoner. Vinet behöver lite mer tid på buteljen. Ett matvin till mer rustik mat eller varför inte till grillat.