Fattoria Nittardi Ad Astra 2018

När längtan efter Italien blir för stor, drömmer vi oss bort till vilda Maremma. Vi tar hjälp av Ad Adstra, en smakresa bestående av 50 procent sangiovese och lika delar cabernet sauvignon och cabernet franc. Resan är ekologiskt certifierad och i biljetten ingår mullrande, tight frukt. Svarta vinbär, plommon, viol, vild peppar och kryddnejlika letar sig fram. Ett vin som blir ännu bättre efter en tids vinteride.