Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2018

BeskrivningEttore Germano Alta Langa Extra Brut 2018 är ett mousserande vitt vin från Alta Langa, Piemonte, Italien. Alta Langa är en DOCG som sträcker sig över delar av Langhe och Monferrato. Vinet ska göras på minst 90% chardonnay och/eller pinot noir. Vinerna görs med traditionell metod och ska ligga på jästen i minst 30 månader.

Ettore Germanos vingårdar i Alta Langa ligger på ca 500 meter över havet. I detta vin är det omkring 75% pinot noir och 25% chardonnay. Pinot noir druvorna jäses i ståltank och chardonnay druvorna jäses i stora orostade ekfat.

RecensionEttore Germano Alta Langa Extra Brut 2018 är ett riktigt härligt mousserande vin med massor av charm, elegans och personlighet. Här finns en rak syra, en fin krämig mousse med små bubblor och fin fruktighet. I smaken finns röda äpplen, en hint av vilda hallon och bigarråer samt vita blommor, rostat bröd och lite salinitet. Härlig balans och massor med fräschör!