Domaine Pascal Renaud Pouilly-Fuissé 1’er Cru “Les Ménétrières” 2023

Elegant och koncentrerad Chardonnay med mogen citron, vit persika, gula äpplen och vita blommor, kompletterat av rostade hasselnötter, smör och en fin mineralisk ton. Smaken är fyllig men samtidigt precis med generös frukt, väl integrerad syra och en krämig textur. Avslutningen är lång och nyanserad med inslag av citruszest, nötter och en lätt sälta. En vit Bourgogne med både djup, balans och gastronomisk elegans.
Domaine Pascal Renaud är en familjeproducent i södra Bourgogne. Les Ménétrières är ett premier cru-läge i Pouilly-Fuissé, där Chardonnay står i centrum. Mat: Smörstekt piggvar, pilgrimsmusslor eller krämig svamprisotto.