Constantino Ramos Afluente Alvarinho 2023

Constantino Ramos är en vinmakare i norra Portugal. Han arbetade i många år hos Anselmo Mendes, kring 2016-17 började han att experimentera vid sidan av och sedan 2022 satsar han fullt ut på sina egna viner. Constantino Ramos Afluente Alvarinho 2023 är ett vitt vin gjort på druvan alvarinho som kommer från vingårdar i Monção och Melgaço i Vinho Verde och är gjort på druvan alvarinho.

Majoriteten av druvorna han använder köper han in från vingårdar kring byn Riba de Mouro i Monção och Melgaço, men han har också planterat en mindre vingård i Vale de Podros för att säkerställa tillgång av druvor framåt i tiden.

Afluente är dock inte det enda vinet han gör, håll också koll efter vinerna Juca Loureiro, Zafirah gjort på druvorna alvarelhão, borraçal, pedral och vinhão samt ett vin från ön Terceira på Azorerna, Materrameta Branco 2021 Açores.

Constantino Ramos Afluente Alvarinho 2023 är ett härligt vin som har såväl kropp som en krispig syra. I smaken finns ananas, vit persika, gula päron och citrusfrukter med en hint av rivet limeskal, aromatiska örter och vita blommor. Vinet har en fin ekfatston som ger struktur och rundar av. I avslutet kommer det lite kryddighet med ton av muskot men också inslag av salinitet som bygger på fräschören. Detta är riktigt gott, mycket gastronomiskt och fyllt med såväl elegans som komplexitet. Hit me, baby, one more time!