Cipressi Nizza DOCG 2019
Flaska-Rött
beskrivning:
Cipressi Nizza DOCG 2019 är ett rött vin som produceras av Michele Chiarlo i Nizza, Monferrato, Piemonte, Italien. Vinet är gjort på druvan barbera. Vingårdarna ligger i Castelnuovo Calcea.
För att klassificeras som Nizza DOCG måste vinerna ha lagrats minst 18 månader, varav minst sex månader på fat. Druvorna ska ha plockats för hand och vinet ska hålla minst 13% alkohol.
För att klassificeras som Nizza DOCG måste vinerna ha lagrats minst 18 månader, varav minst sex månader på fat. Druvorna ska ha plockats för hand och vinet ska hålla minst 13% alkohol.
Recension:
Cipressi Nizza DOCG 2019 har en ren fräsch fruktighet med en härlig frisk syra. I frukten finns röda bär med smak av körsbär, jordgubbar och hallon kantat av violer. Under dessa smaker finns också inslag av saftiga björnbär. Vinet har fina mjuka tanniner, bra balanserade ekfat och en örtighet som drar mot det lätt aromatiska. Eftersmaken är lång och läcker och har en lätt salinitet som bygger på fräschören.
Ett elegant och charmigt vin om än ungt, bör kunna utveckla mer komplexitet med lite lagring, typ 3-5 år. Det är dock riktigt snyggt redan nu!
Drick till chark, lagrade ostar, pasta eller fågel.
Ett elegant och charmigt vin om än ungt, bör kunna utveckla mer komplexitet med lite lagring, typ 3-5 år. Det är dock riktigt snyggt redan nu!
Drick till chark, lagrade ostar, pasta eller fågel.
