Chateau Dalem 2018

Chateau Dalem 2018 är ett rött vin från Fronsac, Bordeaux, Frankrike gjort på druvorna merlot och cabernet franc.

Chateau Dalem 2018 är gjort på cirka 90 % merlot och resten cabernet franc. Vinet har en fin fruktighet, bra fräschör och snygg kropp. I smaken finns lila plommon och mogna körsbär varvat med fattoner som cederträ och kakao. Det har tydliga tanniner som tar tag i kinderna och ett långt avslut med med en hint av anis och blyerts. Härlig i sin nuvarande fas, utmärkt till grillat lamm- eller fläskkött. Går bra att lagra för ytterligare komplexitet och djup.