Champagne Gosset Grand Millésime 2012

Består av chardonnay 67% och pinot noir 33%, Vinet får vila minst 6 år på jästfällningen innan degorgering och man använder en liten dosage på ca 8 g/L.

Egen i stilen, matdriven och urhäftig. Fikon, mynta, vita vinbär, apelsinskal, gula plommon och krämig yoghurt – allt detta flödar fram. Ikapp med bubblornas härliga energi och långlivade smaker.
Gosset har skapat en briljant champagne, gjord på 67 procent chardonnay och 33 procent pinot noir. Vila på jästen; sex år. Matförslag: frasig filodegspizza med chevre, bakade fikon och balsamico