Bourgogne Côte d´Or 2019 Louis Jadot

Maison Louis Jadot Bourgogne Côte d´Or 2019 är ett rött vin på druvan pinot noir från Côte d'Or.

Bourgogne Cöte d'Or AOC är en regional appellation inom Bourgogne som blev ratificerad år 2017. Inom AOC görs röda viner på pinot noir och vita viner på chardonnay. Området omfattar de 40 byar som finns inom Côte de Beaune och Côte de Nuits.

Maison Louis Jadot Bourgogne Côte d´Or 2019 är en utmärkt pinot noir när du bara vill ha något som är gott och burgundiskt. Detta är ett rättframt, rakt och riktigt gott vin som passar utmärkt till vardagen eller festen. Det är förvisso enklare än ett premier eller grand cru men det är inte utan komplexitet och har en hel del elegans. I smaken finns röda och mörka körsbär, hallon, örter och en pigg kryddighet. Här finns också lätta ekfatstoner, slanka tanniner och riktigt en bra syra. Det går sannolikt att lagra några år för extra komplexitet men för mig är det ungdomen i smaken som jag vill åt, så detta är något jag främst kommer njuta av under det kommande året.

Ett utmärkt vin att ha i källaren när pinotbehovet pockar på ens uppmärksamhet.