Birgit Pur Rosenquarz pet nat 2021

BeskrivningBirgit Pur Rosenquarz pet nat 2021 är ett rosa bubbel från burgenland i Österrike gjort av Birgit Braunstein. Det är en så kallad pet nat (method ancestral) gjort på lika delar zweigelt och blaufränkisch.

RecensionBirgit Pur Rosenquarz pet nat 2021 har pigga bubblor och en fin krämighet. Syran ger fräschör och riktning och i smaken finns inslag av hallon, smultron och blodgrapefrukt. Vinet har en charmig elegans, ett lätt flörtigt anslag och seriös avslutning. Det är ett somrigt vin som fungerar lika bra som feststartare som dryck till maten.