Bersi Serlini Franciacorta Satén

Bersi Serlini är familjefirma som drivs av systrarna Chiara och Maddalena, fjärde generationen Bersi Serlini. Egendomen har tillhört familjen sedan slutet på 1880-talet och består av cirka 20 hektar odlingar. Under de efterföljande åren har man sakta men säkert fört firman in i framtiden. Alla gårdar är idag ekologiskt certifierade. Här produceras enbart mousserande viner, om sju olika cuvéer och årligen cirka 200.000 flaskor om året.

Krämig och frisk med mjuka och följsamma bubblor. Citronskal, rökig mineral och gula päron i glaset. Satén är en vintyp som kom till 1984. En Franciacorta Satén görs alltid med ett läge tryck/bar och får en mjukare framtoning. Bara gröna druvor är tillåtna i Satén, varav minst 50 % chardonnay.