Friska vintips från Franciacorta

Bersi Serlini Franciacorta Cuvèe N°4 Millesimato Brut 2016

Flaska-Mousserande

369:-

beskrivning:

Bersi Serlini är familjefirma som drivs av systrarna Chiara och Maddalena, fjärde generationen Bersi Serlini. Egendomen har tillhört familjen sedan slutet på 1880-talet och består av cirka 20 hektar odlingar. Under de efterföljande åren har man sakta men säkert fört firman in i framtiden. Alla gårdar är idag ekologiskt certifierade. Här produceras enbart mousserande viner, om sju olika cuvéer och årligen cirka 200.000 flaskor om året.

Recension:

Årgångsbetecknad Franciacorta som görs på 100 % chardonnay. Tid på jästen: minst 48 månader och en låg dosage om 5 gram/liter.
Här händer det mycket i glaset. Rökta nötter och vita mandlar mixas med gula och röda äpplen, gula plommon och gröna fikon. Eftersmaken är lång, envis och farligt god.



Beställ på Systembolaget
Bild på en vinranka med vindruvor