Bersi Serlini Franciacorta Cuvèe N°4 Millesimato Brut 2016
Flaska-Mousserande
369:-
beskrivning:
Bersi Serlini är familjefirma som drivs av systrarna Chiara och Maddalena, fjärde generationen Bersi Serlini. Egendomen har tillhört familjen sedan slutet på 1880-talet och består av cirka 20 hektar odlingar. Under de efterföljande åren har man sakta men säkert fört firman in i framtiden. Alla gårdar är idag ekologiskt certifierade. Här produceras enbart mousserande viner, om sju olika cuvéer och årligen cirka 200.000 flaskor om året.
Recension:
Årgångsbetecknad Franciacorta som görs på 100 % chardonnay. Tid på jästen: minst 48 månader och en låg dosage om 5 gram/liter.
Här händer det mycket i glaset. Rökta nötter och vita mandlar mixas med gula och röda äpplen, gula plommon och gröna fikon. Eftersmaken är lång, envis och farligt god.
Här händer det mycket i glaset. Rökta nötter och vita mandlar mixas med gula och röda äpplen, gula plommon och gröna fikon. Eftersmaken är lång, envis och farligt god.
