2023 Domaine du Chene Vert – L’Enracinée, rött, Crozes-Hermitage

Fem generationer vinmakare talar genom detta vin på vänstra stranden om Rhônefloden i Crozes-Hermitage. Gamla stockar med sextio år på nacken borgar för kvalitet och ett stort uttryck i detta fruktiga vin. Tät färg möter mig med en svartröd nyans. Tydliga syrahtoner (100%) möter i doften med lite torkade och rökta charkuterier. Fin fyllighet i kroppen med både elegans, kraft och fruktighet med både viol och svartpeppar. Vinet har en avslutande mjuk textur med kvalitet med en trevlig ekhantering utan tuffa fattoner. Ett vin som passar till många maträtter i vårt svenska kök. Gott vin helt enkelt som passar till det kommande julbordet..