Fint utvecklad odlarchampagne på tillfälligt besök. Stilen är inbjudande och full av karaktär. Allt från bakade äpplen, mogen aprikos och persika till marsipan och vita blommor. Eftersmaken är lång och krämig. Detta är väldigt gott nu. Innehållet består av 70% pinot noir och 30% chardonnay som legat i fem år på sin jästfällning.