Sprudlande friskt och livligt mousserande gjort på lika delar chardonnay och pinot noir som legat i minst 42 månader på jästen. Det bådar gott och det smakar alldeles magnifikt av grillad citron, rökig mineral, våta stenar, gröna och gula äpplen och spröd croissant. En crémant av champagne-klass!