Novals 10 åriga tawny har ett härligt djup och en förhållandevis röd färg. I doften hittar vi både unga och friska dofter samt mer lagrade toner. Vinet har smak av svarta vinbär, mullbär, björnbär samt torkade plommon och russin samt en hint av pomerans. De fruktiga smakerna kantas av ekfatstoner med en fin vaniljsmak. Avslutet är långt har en fin sötma och bär med sig ekfatstoner, nötter och torkade aromatiska örter. Ett härligt vin att njuta framför brasan, till efterrätten eller lite ost.