Kul vin gjort på den smakrika druvan viognier. McManis bjuder på exotiska smaker, gula stenfrukter som persika och nektarin kantat av blommiga örter och ekfatskryddor. Vinet har en fin rondör och mjuk framtoning men också en bra syra som gör det perfekt till skaldjur, gräddiga soppor och kryddiga grytor.