Le Volte har funnits på hyllan i många år, och den blir bättre för varje ny årgång. Senaste årgången 2021 är fylld av skogsbär, saftiga mogna plommon och en härlig parfym av cederträ och vilda örter från Medelhavet. Avslutet är långt och balsamiskt och bjuder in till ytterligare en sipp.