Tjusig årgångschampagne från det lilla odlarhuset José Michel. Tiden, årgången och jäsning på både ekfat och ståltank har format krämiga smaker av hasselnötter, gula äpplen, grapefrukt och citronskal. Moussen är lång och ihärdig. Mycket champagne för pengarna! Druvblandningen består av 65% chardonnay och 35% meunier.