En häftig champagne-upplevelse som görs på flertalet årgångar med start ända från 1971 och fram till 2019. Stilmässigt får vi både både kraft, rondör och mognad. Smakerna drar åt nougat, rostade nötter, kola, mogna stenfrukter och konfiterad citron. En champagne att korka upp nu och njuta av i stora kupor. Innehåll: 40% pinot noir, meunier och resten chardonnay.
Hommage görs av José Michel, ett hus grundadat 1847 i Moussy, utanför Epernay i Côte Sud d’Epernay, en del av Vallée de la Marne. Man äger idag 10 hektar på först och främst meunier och chardonnay.