Vinet har legat 4 år på jästfällningen. Dosage är 8 gram per liter. 60% pinot noir, 30% chardonnay, 10% meunier. Frisk och läskande syra och lång ren eftersmak. Gräddig och mjuk karaktär med fina små bubblor. Vinet har ett friskt syrainslag med aromer av mandarin och blodapelsin. Läcker matchampagne med rondör och elegans.