Pinot noir 65% och chardonnay 35% varav 5 % är rödvin. Vinet är jäst på ekfat i första jäsningen och ligger på jästfällning i 60 månader innan degogering.
Åh vilket vin, man befinner sig i mormors sommarträdgård bland hallonbuskar och jordgubbsplantor i doften. I smaken ligger det ett elegant inslag av sommarbär, svenska höstäpplen, bigarråer, rostade nötter, brioche och mineraler i massor.
Texturen är mjuk och len med en burgundisk känsla. En favorit!