26 maj 2024
Diplomático Ambassador
Flaska 700ml- Destillat
Passar till: Chokladtårta med ganache
2644:-
Recension:
Det finns rom och det finns rom. Denna kommer från Venezuela och är något att verkligen bita i, eller kanske av. Doften är mjuk och inbjudande med toner av kaffe, vanilj, socker och ekfatskryddor. Smaken är kryddig och ung, trots att den lagrats i mer än 12 år. Här finns kaffetoner, rostade ekfat, vanilj, mörk choklad, karamell och torkade frukter men framför allt en fin lakritston som vandrar mellan smakerna. Kroppen är oljig och mjuk, smakerna är intensiva och i avslutet finns en fin sötma som balanserar ut det hela. Det räcker med en liten sipp för att förstå att detta är något utöver det vanliga.