Stilren champagne från erkända familjehuset Diebolt-Vallois i byn Cramant. Där är det framför allt chardonnay som dominerar, här i en torr och krämig form där smakerna består av grapefrukt, lime, citronskal, bakade stenfrukter och laserlik syra. Aptitretande och läskande och strålande!