Bollingers nya släpp och den senaste cuvéen i husets range.
VZ 15 är Verzenay blanc de noirs med lite frukt från Aÿ, Bouzy och Tauxières.
Basåret styr blenden med 50 % av årgång 2015.
Reservvin på traditionsenligt Bollinger-manér från magnum med årgång 2009 och framåt.

Vinet är förvånansvärt ungt idag, detta vin behöver för mig minst 5-10 år för att visa upp sin fulla potential. Men med stor kupa, lite luftning och temperatur ser man vart vinet är på väg.
Mineraler och krita är ryggraden med inslag av röda vinbär och blodgrape. Många lager av smaker och dofter där vissa är mer blygsamma vilket visar på att vinet inte är redo att visa sin fulla skrud ännu. Citrusmarmelad, nybakat levainbröd, fikon och röda bokna äpplen finns där i behaglig samvaro.
Jag ser fram emot att följa vinets utveckling när det åldras.

Bollinger PN VZ 15 kommer få uppföljare med olika tolkning.