Annons:

Billecart-Salmon clos saint-hilaire 2003

Billecart-Salmon clos saint-hilaire 2003

Recension

100% pinot noir handnumrerade flaskor med en produktion mellan 3500-7000 buteljer beroende av årgång. Stockarna är från 1964, ursprungligen använde man dessa druvor till rödvinet för rosén men från 1995 som var den första årgången som man producerade druvorna som en egen champagne.
Mjukt avrundat vin med makalös elegans, mjuka fina bubblor och fyllig frukt. I eftersmaken känner man tydligt av vinets terroir med toner av mineraler, syra och röd frukt. Dessvärre gör den varma årgången att det blir aningens kokt i frukten.


Betyg - 90

Potentiellt betyg - 90
Ekologiskt
Nej
Veganvin
Nej
Mousse
Finlemmad, integrerad, krämig
Publiceringsdatum
19 oktober, 2020