Druvguiden

Viura

Viura är en grön druva från norra Spanien

Viura

Viura är en grön druva från norra Spanien. Namnet viura används framförallt i Navarra och Rioja medan druvan kallas för macabeo i Katalonien. Det finns också odlingar i södra Frankrike där man använder namnet maccabeu. Läs mer om druvan i vår artikel om macabeo.

Andra synonymer inkluderar alcañón, forcalla, gredelin och lardot.

Viura används framförallt till vit rioja. Förr användes ibland också en liten andel vitt vin i de röda riojavinerna, då var det vanligen viura som användes. Vinerna från Rioja får har ofta en frisk fruktighet med ton av äpple och citrus samt en fin aromatisk ton. Ibland ingår det också vin från druvorna malvasia och/ eller garnacha blanca, vinerna ska dock innehålla minst 51 % av viura. Jag föredrar vanligen vinerna med en läge andel fatlagring eller lagrade helt på ståltank.

 

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor