Druvguiden

Vital

Vital är en grön druva från Portugal

vindruva

Vital är en grön druva från Portugal, sannolikt från Lisboa. DNA-analyser visar på att det sannolikt är en naturlig korsning av malvasia fina och rabo de ovelha.

Synonymer inkluderar malvasia corado.

Det är en svårodlad druva som tenderar att få problem med olika mögelangrepp och rötor. Detta gör att få koncentrerar sig på den.

Vinerna är ofta lite neutrala i frukten men med en fin aromatisk ton med en uppfriskande och krispig syra. De bästa får en härlig citruston med inslag av såväl färska som grillade citroner och fin lite bivaxigkropp och söta kryddor.

Druvan används ofta i blandningar med andra druvor, men det finns också riktigt bra exempel på viner där vital får spela huvudrollen.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor