Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Coda di Volpe

Coda di Volpe är en grön druva från södra Italien

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
gröna druvor

Coda di Volpe är en grön druva från södra Italien. Det är en antik druva som omnämns redan av Plinius den äldre. Druvan blandas ofta samman med caprettone då dessa historiskt setts som samma druva eller kloner av varandra, DNA-forskning har dock visat att de är två separata druvor. Läs mer om caprettone här. Den är vanligast förekommande i Kampanien och där i vinerna från Vesuvius, Irpinia och Sannio DOC:er

Synonymer inkluderar alopecis, durante, falerno, guarnaccia, pallagrello och crapettone (mer av ett historiskt namn men används fortfarande i en del litteratur).

Druvan ger viner med smak av gula frukter såsom persika, ananas och papaya samt citrusfrukter, örter och en lätt aromatisk ton. De en låg till medelhög syra och en rund lite mjuk struktur och lite söta kryddor. Då den ofta odlas på vulkanisk jord får de ofta en fin stensälta i avslutet som ger fräschör.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor