Vinlandet Italien, Piemonte, Gabiano DOC
Gabiano DOC är Italiens minsta DOC (Denominazione di origine controllata). Den ligger i den norra delen av Monferrato i Piemonte och fick som DOC år 1983. Området omfattar cirka två till tre hektar med vingårdar och två producenter. Vingårdarna ligger på sluttningar kring den lilla staden Gabiano på sydsidan av floden Po.
Den viktigaste druvan i området är barbera. Vinerna är gjorda på flera druvor och ska innehålla minst 90% barbera och 5–10% av freisa och/eller grignolino. Inom DOC:n kan de också göra riserva viner med samma blend, men med minimum två års lagring. För annata (vanlig årgång) ska vinerna hålla minst 12% alkohol och för riserva ska de hålla minst 12,5% alkohol.
Vinerna påverkas av närheten till alperna och floden Po och växer i lerrika jordar med mycket solljus, tillsammans ger detta viner med höghöjdsvins känsla med hög syra i kombination med solmogen rik frukt.
Vinlandet Italien Piemonte Gabiano DOC
BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.
Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!