Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Vino Fino hos VinUnic - DinVinguide
Skriven av Sofia Ander

Vino Fino hos VinUnic

En vanlig, smågrå tisdag blev plötsligt väldigt ovanlig, trevlig och framför allt väldigt god. Importören VinUnic bjöd in till provning av några fine wines, som släppts under hösten eller ska släppas senare i år. Det var svårt att ta till spottkoppen, för detta är riktigt bra grejer!

IMG_1934

Först ut, vita viner

Pazo de Senorans Seleccion de Añada 2006, nr 99091. 299 kr. 1 oktober. Frisk albariño med drag av mynta, peppar, aprikos och massor med mineraler. Kul med en albariño med lite mognad.

Pewsey Vale Contours Riesling 2007, nr 94814. 179 kr. 1 november. Torrt, stramt och superkrispigt med smak av rosa grape grape, citron, lime och petroleum. Finfin riesling från Australien.

Gaja Rossj-Bass Chardonnay 2012, nr 92025. 2 december. Ingen klassisk chardonnay. En klassisk Gaja-chardonnay kanske? Säreget vin som är spetsat med lite sauvignon blanc (av någon anledning), vilket ger lite viognier- och gewürzvibbar (?!). Blommig och smakrik med toner av litchie och kryddor. Inte min typ av chardonnay, men det är däremot de två nästa.

Ridge Estate Chardonnay 2011, nr 91258. 329 kr. 1 november. Här finns allt, you name it. Nötter, sesamfrön, brioche, fudge, vaniljstång och dyra fat. För mycket jänkare? Nix. Allt är ursnyggt och elegant, tack vare en sval årgång som ger friska och krispiga viner med massor av mineral och citrus. Sen är ju Ridge en hyfsad vinfirma också.

Ridge Monte Bello Chardonnay 2010, nr 96075. 429 kr. 1 december. Tänk er vinet ovan, fast lite mer av allt. Hundra kronors påfyllnad kan man säga. Lika elegant och mineraldrivet, men mer frukt som aprikos, inlagda persikor och grape. Här finns också exotiska toner av mynta, saffran och lite rök. Köp. Köp. Köp.

Dags för rödpang

Gaja Barbaresco 2009, nr 92023. 1095 kr. 2 december. Klassisk barbarescoårgång med lika klassiska Gaja-priser. Fantastisk struktur och elegans. Ett urläckert vin präglat av mineraler, krossade stenar och sirlig röd frukt som körsbär, nypon och jordgubbar. Toppat med ett fång röda rosor. Gott redan i afton, men har ett långt liv framför sig. Ack ja.

Gaja Sperrs Langhe 2008, nr 91283. 1375 kr. 1 december. Maffigare och bitigare än ovan eleganta vin. Stramt och ungt med djupa toner av körsbär, svamp och nypon. Ha tålamod med detta vin. Det kommer löna sig.

Monte Bello Cabernet Sauvignon 2010, nr 96074. 995 kr. 2 december. Kommenterar överflödiga egentligen. Ridge återigen. Monte Bello återigen. Då blir det bra. Det blir magiskt. Sval och snygg årgång som ger en långlivad cabernet sauvignon med drag av cassis, plommon, muskot, kanel och mineral. Kan behöva några år i en källare.

Catena Zapata Nicasia Malbec 2009, nr 90071. 395 kr. 2 september. Många tycker Argentina är synonymt med syltburk och bulkiga muskler. Då har man missat vinerna från Catena. Sylt finns minsann i södra Italien och i syltfandelvinerna från Kalifornien också. Köp det finaste kött du kan tänka och servera till denna kryddiga och strama malbec med smak av björnbär och vildhallon.

Catena Zapata Adrianna Malbec 2009, nr 90075. 595 kr. 2 september. Torrare, stramare, lite eldigare och bitigare än ovan vin. Behöver tid, tålamod, luft och en hel grillad ko. Ge den två, tre år minst.

Nicolas Catena Zapata 2009, nr 90039. 595 kr. 2 september. Bäst i test. Elegant och djup med fin struktur och intensitet. Här är alla bitar på plats; viol, plommon, cigarrlåda, kryddor och plommon. Ungt, men magnifikt.

IMG_1929

Côte-RôtieLa Mouline 2009, nr 90190. 2995 kr. Juni. Den här såklart magiskt. Men tyvärr var inte flaskan det. Nånting var fel. Smygkork, trött frukt. Jag vet inte. Jag vet bara att den härliga frukten, syran, mineralerna, djupet låg där och mullrade någonstans långt i bakgrunden. Kanske hade ett dygns luftning hjälpt. Jaja, cork happens och det är inte kul när det händer med ett sånt här stort vin.

Jim Barry The Armagh Shiraz 2007, nr 90054. 1295 kr. 1 november. Australien; ett bodybuildarvin med extra allt. Mörka bär, mynta, lite brända toner (som jag ofta hittar i en del röda från Australien), kryddor och ceder. Fast det är snyggt och fortfarande väldigt ungt. Gillar du Shiraz och gillar du Australien, så har du här två för en.

Louis Roederer Vintage 2007, nr 99293. 449 kr. 1 november. Äntligen lite bubblor, från en favoritproducent dessutom. Friskt och rikt med toner av vita blommor, mandel, citrus, lite knäck och mineraler. Ahhhh… champagne.

Louis Roederer Vintage Rosé 2008, nr 96111. 495 kr. 1 oktober. Underbar rosé med smak av nypon, torkade bär, aprikoser, vit persika, ceder och lite kola. Friskt, läskande och inbjudande. Påfyllning tack!

Louis Roederer Cristal 2006, nr 99200. 1595 kr. 1 november. Purungt men redan galet gott. Rikt och krämigt med drag av cashewnötter, grädde, pomelo, citron, aprikos och vit persika. Strålande syra och mineralitet. Det här skulle jag vilja ha som huschampagne… (drömma går ju)

 

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Läs mer om Sofia