Château Ormes de Pez 2018, nr 93661. 449 kr. 360 fl
Stort och stadigt med adress Saint-Estèphe. Merlot- och cabernet sauvignon-baserat med en smula hjälp av cabernet franc och petit verdot. Lagra helst och locka fram ännu mer av förförisk cassis, ceder, sandelträ, tobak, plommon och mineral.
Château Labégorce 2018, nr 93660. 479 kr. 360 fl
Säg hallå till Margaux och Château Labégorce som redan är en njutning av hög klass. Friska syror, cassis, kaffebönor, plommonfrukt och skira syror. Lilla lockande som lovande. Innehåll: 50% cabernet sauvignon, 44% merlot och några droppar cabernet franc och petit verdot.
Benanti Etna Rosso 2018, nr 95445. 169 kr. 10200 fl
Ljuvligt som alltid. Så harmoniskt och välbyggt, utan att tappa vare sig personligheten eller det där som gör Etna så speciellt. Ett flöde av torkade örter, tranbär, lava, mynta, stenrök och flytande energi.
Bodega Noemia A Lisa Malbec 2020, nr 95527. 189 kr. 7800 fl
Mulligt, mullrande och alltid lika bra. Lisa kan man lita, här bjuder hon på saftiga plommon, vilda örter, violtoner och en näve kaffebönor. Matvalet är enkelt – grillad flankstek med chimichurri och rostad potatis.
Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016, nr 93682. 699 kr. 336 fl
Exklusiva franska fat, mogna plommon, tobak, söta kryddor, sandelträ och på gränsen att vara för mycket av allt – men Silver Oak håller sig säkert på balanslinan. Detta är faktiskt väldigt mumsigt och klassiskt från Alexander Valley i norra delarna av Sonoma. Jag gillar och grillar, du med kanske?