Det går alldeles utmärkt att matcha midsommarmaten med vin. Jag är inget fan av snaps, så för min del blir det vin, cider och eventuellt en drink i glasen. Alla midsommarbord ser så klart olika ut, för att vi alla gillar olika. En del längtar efter sillen, andra flyr den och siktar in sig på laxen istället. För den som gillar lax, det gör i alla fall jag, så hittar du en massa goda varianter i vår receptlista. Prova gärna Alvarinho Contacto 2015 (nr 6707, 119 kr). En frisk portugis med kryddiga smaker av apelsin, gula stenfrukter och citrus.

En riesling måste få vara med, vi har trots allt tema riesling hela juni. Von Winning Riesling 2014 (nr 79393, 115 kr) är ett fint exempel på ett tillgängligt vin med fräschör, fyllig frukt och en hint av sötma. Som gjort för laxrätterna, till exempel på tataki på lax eller varför inte grillad majs med chilismör?

En smörig chardonnay funkar också bra till. Prova Simonsig Chardonnay 2014 (nr 2032, 89 kr).

Till samma rätt dricker jag gärna snygga Felino Chardonnay 2014 (nr 6030, 119 kr). Fortsätt gärna på veggospåret och njut av samma vin, till Anettes grillade sötpotatis eller Davids grillade purjolök.

Potatis har alltid varit en viktig del av kosten i Sverige. På midsommar äter vi färskpotatis, försiktigt kokt, tillsammans med sill, gräddfil och dill. Så enkelt och så gott. Prova också att göra en fräsch potatissallad, självklart har vi recepten redo. Perfekt som tillbehör till den grillade laxen, grillade korvar och kallskuret. Här funkar också en chardonnay. Vägrar du vegetariskt och har gått hela midsommaren och längtat efter kvällens grillning? Då tänder vi grillen!

Till korvar med hög kvalité och kötthalt som smaksats med örtkryddor, vill vi ha ett lika örtigt vin. Kanske ekologiska Xavier Grenache Vieilles Vignes 2015 (nr 2151, 89 kr). Ett friskt och piggt vin med bäriga smaker och massor med örtkryddor. Den blir också god till en grillad karré med hemmagjort örtsmör.

Chateau Avernus 2014 (nr 2221, 90 kr) går i samma stil. Det är varma medelhavsörter, det är saftig röd frukt som tillsammans fina strukturen och den pigg syra blir ett litet kap. Ett trevligt rött från Languedoc som passar utmärkt till en fin köttbit och grillade primörer.

För den som är sugen på ljust kött eller grillad kyckling, men ändå vill ha rött i glasen; prova ett lättare och slankare rödvin. Santa Tresa Frappato 2014 (nr 2425, 89 kr) kommer från Sicilien och är gjort på den lokala druvan frappato.

Vill du hellre ha en dryck med låg alkoholhalt, som passar till både laxen och som mingeldryck? En ekologisk cider kanske kan vara något. Prova Cidre Biologique (nr 1803, 49 kr). Även en bra matchning till sallader, den där grillade halloumin och tillhörande edamamesallad.

Ingen midsommar utan jordgubbar. Kanske bara som de är, söta och solmogna utan några tillbehör. Fast en lika söt passande dryck blir pricken över i. Moscato är somrigt och lättsamt, med låg alkoholhalt. Prova Castiôn Moscato d’Asti 2015 (nr 7873, 90 kr). Smaka och dofta; här finns vita blommor, päron, fläder och citrus. Smaskens!

*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*