Sofias tips – tillfälligt sortiment 31 mars 2023

Det står 36 nya viner på Systembolagets enligt sida. Allt är inte provat, men mycket är gillat. Särskilt det välgjorda bubblet från Nya Zeeland, intensiv och syradriven riesling, vårframkallande rosé, prisvärd pinot noir, måste-nebbiolo och ball bobal. Äntligen går vi mot ljusare tider och det är härligt att vinerna även går i samma smakmönster.

Notera att i april väntas nästa lansering först den 14/4 i det tillfälliga sortimentet. Det blir alltså en liten påskpaus, för både vinleverantörerna och plånboken.

HELA LANSERINGEN SER NI HÄR

BUBBEL

Clos Henri Chapel Block Blanc de Noirs 2019, nr 92843. 299 kr. 480 fl       

Friskheten, frukten och priset! Ett hav av syrlig rabarbersaft, smultron, vilda skogshallon, rosa grapefrukt och ett väl tilltaget syradriv på det. Traditionella metoden, vila på jästen i både ståltank och stora ekfat innan buteljering. Lagringsdugligt är det också, precis som det är köpdugligt.

Kung Fu PetNat, nr 90107. 209 kr. 3600 fl                

Fluffigt charmig med örtkvistar som samspelar med mogna jordgubbar, rosa grapefrukt, hallon och nypon. Vinner på sin direkta stil, och lockar fram vårkänslorna – samtliga! Görs på pinot noir och malbec som fått spontanjäsa på betongägg.

Wine Terroirists Vino Volta Methode Ancestrale Grenache 2022, nr 94214. 249 kr. 2000 fl

Vilken krämig mousse och vilka lekfulla smaker av hallon, smultron, rosa apelsin och granatäpple. En flörtis på solstänkt grenache med adress Swan Bay i Australien. Något hög prisbild, men fasligt lättpoppat, till våren och att klunka till insalata caprese, grekisk sallad och frasig falafel i nybakat bröd.

VITA VINER

Nik Weis x 2

Mehringer Alte Reben Riesling 2021, nr 91253. 198 kr. 5400 fl

Gamla stockar planterade 1950 bidrar med en syranivå på topp, elektrisk frukt och mängder med mineraler. Det är citron, grapefrukt och lime. Det är skiffer, krossade stenar och det är redan så rackarns gott. Och det är snart sparristider. Tack och lov!

Layet GG 2020, nr 95195. 394 kr. 900 fl

Ljuvlig GG – Grosses Gewächs – som redan visar vad den kan och smakar, tack vare en solvarm och generös årgång. Inte lika vass som kommande 21, men å andra sidan är det fasligt smarrigt redan. En läcker mix på vit persika, aprikos, rökig mineral, söt citrus och tjusig struktur. Och det kostar så mycket mindre än Grand Cru i Bourgogne.

Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles 2019, nr 93671. 249 kr. 1170 fl         

Japp, det är fortfarande Bourgogne fast utan inflation i prislappen – än så länge. Passa på, köp och njut allt du kan av rostat kaffe, vit persika, krossade stenar och sötsyrlig citrus. Detta är ljuvligt, sett till både pris och smak.

Pike Road Willamette Valley Chardonnay 2021, nr 90111. 199 kr. 6000 fl         

Många energiska flaskor fyllda med limezest, citron, grapefrukt, stenkross och sol. Direkt köpbart med sin snälla prislapp och inte minst njutbart. Skruvas enkelt upp till en pizza bianco med scampi och chiliflakes.

Kullabergs Vingård Askesäng 2021, nr 91200. 344 kr. 2000 fl

Askesäng visar vart Sverige är på väg vinmässigt. Stilen är floral, frisk och ohejdat flörtig. In med körsbärsblom, apelsin, litchi och honung med hjälp av hybriddrivorna souvignier gris och solaris. Spännande och smakrikt. Ambitionerna är som alltid höga hos Kullabergs Vingård.

ROSÉVIN

Airlie Bank Gris on Skins 2022, nr 93696. 179 kr. 3120 fl

Ett vin som alltid gör mig lika glad och hoppfull. I väntan på våren – sippa på krossade rönnbär, rosor, rabarber, vita lingon och den fina lilla strukturen. Kul och kalassmarrigt!

Susana Balbo Signature Rosé 2022, nr 93564. 159 kr. 5400 fl        

Skickliga Susana i Argentina skänker sval elegans kantad av rosor, lingon, körsbärsblom och uppfriskande syror. Läskande, lovande och läckert i vår, sommar och i höst. Innehåll? 60 % malbec och 40 % pinot noir odlat på höga höjder.

   

RÖDA VINER

Crimson Ata Rangi 2020, nr 93010. 189 kr. 1200 fl

Crimson betyder djup, rik färg av rosa. Precis så är vinet och precis så är smakerna. Det är koncentrerat och i samma stadiga klunk pulserande av rosor, hallon, jordgubbar och sandiga tanniner. Strålande vin från Nya Zeelands nordö som egentligen borde kosta mer. Men det vore ju dumt att klaga.

Terres Dorées L’Ancien 2021, nr 93643. 179 kr. 3600 fl

Beaujolais från gamla vinstockar, planterade för sisådär 80 år sedan. Direkt charmigt med sina röda syrliga bär, kråkbär, plommon och örtig kvistar. Utmärkt att skåla ut mars med och inte minst välkomna påsken med!

Val delle Corti Chianti Classico 2019, nr 94217. 229 kr. 1200 fl         

Körsbär, blodapelsin, plommon, mineraler och en evig längtan efter solen i Toscana, och lägg till dofterna av nygräddad pizza eller varför inte en hederlig bistecca med grillade grönsaker. Det klarar vinets snygga struktur och saftiga syradriv utan problem.

Brancaia Chianti Classico Gran Selezione 2019, nr 13028. 638 kr. 300 fl

Stort och gott! Brancaia premiärlanserar sin granna Gran Selezione, och man gör det med bravur. Det är välgjort, polerat och sangioveselivligt. Tanniner finns i sällskap av röda bär, vilda hallon, ett uns cederträ och granatäpple. Mäktigt och ännu mer mäktigt om några år.

Giacomo Grimaldi Ferruccio Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2020, nr 93076. 189 kr. 1200 0 fl

Finkornig strävhet, raspig röd frukt, nypon, vilda örter, pomerans samt ett bra grepp om både dig och frukten. Och plånboken också, för nog finns det en välfylld kassa till denna måste-nebbiolo? Kommer från vingården Valmaggiore och görs på rankor planterade för över 40 år sedan.

Fay Cabernet Sauvignon 2015, nr 93691. 1195 kr. 240 fl

Storslaget vin från vingården Fay, planterad av Nathan Fay redan 1961. Storslaget som i sin smakprofil och intensiva frukt. Men med en överraskande balans och harmoni. Det är Napa – med finess och fräschör och oemotståndlig parfym av stjärnan cabernet sauvignon. Här i 100 procent egen majestät. Röda bär som plommon, cassis och körsbär lindas in av den sandiga texturen och får ett härligt lyft i eftersmaken där floral energi och tar vid. Ljuvligt!

I Cipressi Nizza Barbera 2020, nr 95790. 189 kr. 3600 fl

Rik, yppig plommonfrukt, vilda hallon, skogsbär, aningen söt peppar och silkiga tanniner som omfamnar. Ta emot den varma famnen, möt upp med en kryddig gryta, som en chili con carne eller något med asiatiska inslag. Det klarar vinets vackra frukt och sammetslena textur.

P.F. Bodegas y Viñedos Ponce 2021, nr 95290. 199 kr. 1200 fl          

Oympade stockar, återhållsam vinmakning, hög altitud och coola druvan bobal – ja, då blir det ett vin med massor av ursprung och druvtypicitet. Platsen är Manchuela i centrala Spanien, 18 mil sydost om Madrid. Och smakerna består av nymald peppar, viol, vilda skogsbär och parfym av röd apelsin. Blir ännu mer bobal-ball om något år.

Cuvee Sextant Les Celliers d’Orfée 2020, nr 95538. 198 kr. 12000 fl

Vi reser till Corbières i Languedoc, klunkar på duon syrah och carignan, njuter av ceder, vild peppar, garrigue, plommon och den sköna, lätt ruffiga stilen. Tanninerna och drivet längtar efter helstekt lamm med örtig grönsaksröra och potatisgratäng. Ett vin som välkomnar påsken. 

Bodega Catena Agrelo Cabernet Sauvignon 2020, nr 94179. 169 kr. 3000 fl

Stadigt, cabbigt och vältajmat till grillsäsongen 2023. Fyll glaset med cassis, tobak, sandelträ och därefter ser vi till att fylla grillgallret med allt från chorizo till flankstek och hel paprika. Därefter fyller vi på vinkylen igen! Grillvin med det lilla extra.

TVÅ WEBBLANSERINGAR FRÅN ARTUKE 30/3

El Escolladero 2020, nr 95285. 649 kr. 66 fl

Artuke tillhör den nymoderna skolan i Rioja. Vingården är det som betyder något – inte tiden på ekfat eller hård rostning. El Escolladero är ett tydlig exempel på det. Blenden görs på 85 procent tempranillo som får extra energi och nerv från druvan graciano. Smakprofilen är ung, tät och frodig med rödblå frukt, viol, lavendel och eggande köpkraft. Luft kräves och kanske något år till på en sval plats.

La Condanado 2020, nr 95289. 799 kr. 66 fl

Här samspelar 80 procent tempranillo med rödfrisk graciano, saftig garnacha och några droppar palomino fino som är en grön druva. Intensivt utan tvekan, men druvblenden ger en vacker lätthet i den djupa frukten. Mörka plommon, skogsbär och vilda örter ryms i flaskan som behöver något år på sig mjuka lite mer.

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!