Smakrika tips från beställningssortimentet

Vinerna kommer både som nyheter och i pinfärska årgångar. Jag har delat upp mina tips i olika kategorier, för att ni snabbt och enkelt ska kunna hitta det ni letar efter.

Champagne

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Brut, nr 77589. 459 kr

Snygga bubblor med stramhet, fräschör och pigg syra. Frisk och rent, med inslag av gula plommon, persika och nektarin. Bra lagringspotential.

Charles Heidsieck Brut Réserve, nr 77522. 459 kr

Rikt och lätt knäckigt favoritbubbel, med elegans och fokus. Fullmatad med smak av mogna äpplen, vit choklad och citrus. Perfekt matskumpa.

Georges Veselle Blanc de Noir Grand Cru Brut, nr 72390. 399 kr

Matig pinot-champagne med spännande dofter och smaker av vildhallon, mogna äpplen, rostade nötter och lite rök.

Gosset Brut Grand Millesimé 2006, nr 82190. 599 kr

Krämig och kraftfull champagne, med fin mineralitet och friska citrustoner. Här finns också drag av lite knäck, nötter och rök. Lagra gärna.

Rieslingtrio

Ponzi Vineyards Riesling 2014, nr 72886. 199 kr

Läskande och krispig riesling från Oregon, med mineralerna på rätta stället. Ett vin som även bjuder på fruktiga inslag av aprikos, persika och gulla plommon. Gott!

Gunderloch Neirstein Riesling 2014, nr 73686. 169 kr

Stram och citrusbaserad riesling från Rheinhessen. Mycket frisk och torr, med fin skalbeska och härlig mineralitet.

A Christmann Mandelgarten Riesling Grosses Gewächs 2014, nr 81502. 389 kr

Ännu ung, men så är ofta stilen på Christmanns viner. Spara och korka upp om fem år, minst. Knutet och stramt, med läcker citrusfrukt och mineral.

Pinot noir – bonanza

Tollot-Beaut Beaune Clos di Roi Premier Cru 2013, nr 70669. 349 kr

Ung pinot noir, som kommer trivas bra i vinkällaren några år. Stram och mycket frisk med smak av röda bär och örter. Djup och strukturerad med lång, lite eldig eftersmak.

Paul Dolan Pinot Noir 2013, nr 70189. 207 kr

Finfin pinot från Kalifornien, med bra bett och struktur. Fullmatad med söta röda bär, kryddor och snygga tanniner. Kan absolut lagras.

Ponzi Tavola Pinot Noir 2013, nr 74091. 249 kr

Juicy Oregon-pinot med bra struktur och längd. Läckra julkryddor i doft och smak, mixat med röda bär och mineral.

Chateauneuf-trio

Chateau La Nerthe 2010, nr 71845. 299 kr

Lite dov yngling, med fin potential. La Nerthe behöver ofta mer tid än många andra påvar. Här finns dock redan en härlig kryddighet och mörk tät frukt, som hallon, jordgubbar och plommon. En elegant smygare.

Domaine de Pignan 2012, nr 76144. 288 kr

Smarrigt och öppet, med ren flörtig frukt. Här hittar vi cassis, vildhallon, solmogna jordgubbar och varma örter. Koncentrerat och ändå uppstramat med silkiga tanniner.

Piedlong Vignobles Brunier 2012, nr 75061. 449 kr

Rik och fyllig, med massor av söt, röd frukt. Denna backas upp av bra syra, fin balans och snygg fräschör. Slutet är saftigt och toppat med lite lakrits och peppar.

Intensiva italienare

Podere Castorani Cicchino Montefalco 2015, nr 73271. 206 kr

Mustigt och saftigt från Umbrien. Ett vin med röd sprittande frukt, massor med örter, mineral och krossade stenar. Lyxigt vin till finpizzan, med tryffelolja. Gjort på lokala förmågan sagrantino.

Tenuta di Trionfo Le Cupole 2013, nr 71908. 319 kr

Läckert och stramt, med den där friska röda italienska frukten; körsbär, lingon och tranbär. Här finns också fina kryddor från faten och drag av sandelträ och ceder. Snyggt vin.

Langhe Nebbiolo Cantina del Pino 2014, nr 73010. 219 kr

Härligt från Langhe där syra, mineral och friska mandeltoner möts. Packat med röda frukter och rosor. Lång, fräsch eftersmak.

Barbaresco Pajoré Rizzi 2011, nr 74135. 399 kr

Djup och stram barbaresco, som behöver en risotto överöst med parmesan och tryffel. Mineraldrivet, friskt och elegant.

Barbaresco Cantina del Pino 2011, nr 73159. 345 kr

Urläckert och tillgängligt, fyllt med mineral, röda bär och rosor. Sätter igång aptiten – både på italiensk mat och ett glas till… och ett till. Härligt!