Marche – den gröna regionen

Det är långt till sommaren. Fast drömmar och semesterplaner är alltid nära. Vi kommer därför presentera några olika regioner i Italien under våren. Varför Italien? Jo, för här finns mat, stränder, kultur, historia och inte minst viner av toppklass. 

Marche – den gröna regionen

Alla italienska regioner har sin karaktär. Sina unika mat och sina lokala druvor. Toscana och Piemonte har det redan skrivits spaltmeter om. Därför är det dags att upptäcka något nytt. En region där det inte vimlar av turister och höga prislappar därefter. Vår resa börjar i Marche.

Marche hittar vi på italiens västkust. Granne i söder är Abruzzerna och i norr ligger Emilia-Romagna. Här finns stränder med andra ord. Långa, vackra sådana. Tack vare läget, frodas naturen. Marche är grönt, året om. Grön har också gett namnet till regionens viktigaste druva; verdicchio. Den odlas i två områden, som går under namnen; Verdicchio dei Castelli di Jesi och Verdicchio di Matelica. Här finns i de flera varianter, torr, sött och bubblande.

Verdicchio ses som en av Italiens viktigaste gröna druvor, trots att den inte så känd utanför landets gränser. Att den ligger fint till rent prismässigt, är ännu en av anledningarna till att upptäcka druvan. Stilen kan går från lätt, frisk och citruskrispig till mer krämig och rund med smak av mandel, gråpäron och vita blommor. De mer kraftfulla vinerna kan faktiskt sparas i flera år. Servera verdicchio till rätter med skaldjur och fisk. Precis som man gör i Marche.

Vi har flera tips på verdicchio i våra listor, ta en titt nedan. Kända producenter att hålla ögonen på är b.la Garofoli, Umani Ronchi, Villa Bucci och Stefano Antonucci. 

Spara lite plats för rött vin också! Marche producerar nästan lika mycket rött som vitt. Druvan som dominerar heter montepulciano. Den doftar och smakar som färska körsbär, som har mixats med björnbär och blåbär toppat med färska örter. Den finns i svala, friska och lättsamma varianter; perfekt till charkbrickan eller en klassisk pasta pomodoro. Eller mer rika och fylliga, som istället kräver rejäla köttbitar och grillat. Det är tillåtet att använda en viss del sangiovese i ett vin från Marche. Även här delar man upp regionen och olika odlingsområden, så kallade appellationer.

De röda vinerna kommer från Marches södra delar, under namnen Rosso Piceno, Offida Rosso och Rosso Conero. Leta efter vinerna från Moroder, Umani Ronchi och Fattoria Le Terrazze. 

När du är klar med vinprovandet, rekommenderar jag ett dopp i det adriatiska havet. Åk till någon av Marches vackra badplatser. Sirolo och Numana är två små byar med kritvita stränder. Loreto är en annan stad, känd för sina pilgrimsfärder. Vill du lyssna på opera, åk till Pesaro som är Rossinis hemstad. Marches huvudstad heter Ancona, med omkring 100.000 invånare. Här finns romerska byggnader och gott om shopping, för den som är lagd åt det hållet. Det är en viktig hamnstad, som har förbindelser till b.la Grekland och Turkiet.

Blir du trött av all sightseeing är det bara att ta en paus på en uteservering i solen, med en glas svalkande verdicchio så klart. Utmärkt till den lokala maten. Prova till pasta vongole, grillad fisk och skaldjur och traktens fina grönsaker. Det är alltså inte enbart grönt i glasen.

Se till att upptäcka Marche innan alla andra gör det. Än så är det italienarnas egen lilla semesterpärla. Tack vare det låga prisläget, naturen och vad som hälls i vinglasen.*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/02/img_0151.jpg*section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*