Australien har länge förknippats med överekad chardonnay, alkoholstinna och syltiga röda viner. Fast vin är ju underbart. Inget står still. Vin är en levande produkt och hela vinvärlden är i ständig rörelse. Just nu rör det mycket på sig i Australien. Årgång 2012 är en riktig toppårgång, som sägs visa fin terroir, balans och tydlig druvkaraktär. Jag tycker också att man hittar fler viner med bättre balans, mer syra och fräschör och mindre av den där eken och varma frukten. Australien ska bli spännande att följa framöver. Följ med du också och börja med nedan vintips.

Rött Aussietjut

Catapult Shiraz 2012, nr 6582. 139 kr
Ren och seriös shiraz från McLaren Vale. Torr och frisk med toner av plommon, björnbär och anis. Smaskens!

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2012, nr 6253. 95 kr
Balanserat och välgjort, från stora Penfolds. Ursprung är South Eastern Australia. Mustigt med smak av peppar, björnbär, plommon och lite fat.

Innocent Bystander Syrah 2012, nr 16301. 139 kr
Ny producent på svenska marknaden, som också har en moscato, rosé, pinot noir och chardonnay i sortimentet. Bra syrahkaraktär med lite peppriga toner, varm frukt och kryddor.

Paracombe The Reuben 2009, nr 75982. 179 kr. BS
Paracombe i South Australia står för svala och eleganta viner. The Reuben är en merlot/cab-blend med några procent cabernet franc, malbec och shiraz. Bar fräschör, syra och friska toner av röda bär och örter. Läckert!
Vill du veta mer om firman, läs gärna min artikel här.

Tim Adams Shiraz 2009, nr 74094. 189 kr. BS
100 % shiraz från stockar med en ålder mellan 40 och 70 år. Fin koncentration och djup frukt, med mineralitet och längd. Smak av plommon, skogbär och kryddor.
När Tim Adams släpper sitt vita vin på semillon, har jag bara ett ord; köp! Ett häftigt vin, som går (bör) lagras några år.

Vitt Aussietjut

Mere-et-Fils Chardonnay, nr 73099. 181 kr. BS
Oerhört snygg chardonnay från coola producenten First Drop i South Australia. Svalt och friskt, med drag av rökig mineral, citrus, rostade nötter, gula stenfrukter och fatkryddor.

Penfolds Bin 51 Riesling 2010, nr 72935. 189 kr. BS
Penfolds måste få vara med igen, det är trots Penfolds och de levererar bra grejer. Denna riesling är krispig, torr och lagringsduglig. Mineralstinn och citrusfrisk. Alkoholhalten ligger på enbart 12,5 %.

Pewsey Vale Riesling 2013, nr 73514. 159 kr. BS
Ännu en riesling för källaren. Superkrispigt och stramt med toner av citron, lime och grape. 13 % är bra jobbat i varma Down Under.

Tim Adams Semillon 2011, nr 95385. 149 kr. Tillfälligt släpp.
Till min stora glädje finns det några flaskor semillon kvar, utspridda lite här och var i landet. Beställ allt du kan och drick tidigast 2016. Personligt med smak av nötter, honung, gula plommon och bivax.

The Hermit Crab 2012, nr 6340. 99 kr
Kul namn, kul vin och kul blend; viognier och marsanne. Producenten heter d’Arenberg och alla viner har faktiskt rätt speciella namn, som The Last Ditch Viognier och The Dead Arm Shiraz. Ja, ni fattar grejen. Men vinerna går att dricka också. Hermitkrabban bjuder på blommiga toner och smak av gula stenfrukter, vita blommor, citrus och päron.