Det här är min dotters favoriträtt. Perfekt snabbmat för barn över 1 år.
Tärna en potatis och koka mjuk. Gör en vitsås på 1 dl mjölk, 1 msk idealmjöl och en klick smör. Krydda med en gnutta salt, vitpeppar och dill. Hacka lax i små bitar och rör ner dem i såsen tillsammans med den kokta potatisen. Värm på låg värme till laxen är färdig.