Skuren laxbiff med ingefära, koriander och chili

Här är en enkel, snabblagad rätt med fantastiska smaker av ingefära, koriander, citrongräs och chili. Det går utmärkt att byta ut chilimarmeladen till färdigköpt Sweet Chili om tiden är knapp. Laxbiffen passar till många olika rätter eller varför inte en spännande hamburgare.