- Hem /
- skribenter /
- Karoline Nordefors /
Sidecar by Merlet Cocktail Competition 2014 – Vinnare i den Skandinaviska finalen är Vincent Johansson från Miss Clara i Stockholm
Sidecar by Merlet Cocktail Competition 2014 – Vinnare i den Skandinaviska finalen är Vincent Johansson från Miss Clara i Stockholm

Sidecar by Merlet Cocktail Competition 2014 – Vinnare i den Skandinaviska finalen är Vincent Johansson från Miss Clara i Stockholm
Den skandinaviska finalen av Sidecar by Merlet Cocktail Competition gick av stapeln i Köpenhamn den 9 september. Utmaningen var att skapa två cocktails. En twist på klassikern Sidecar där Merlet Cognac och Trois Citrus ska ingå samt en signaturcocktail som bartendern väljer där minst en Merlet likör ska användas (jordgubb, persika, hallon) samt Sipsmith gin, Ocho Tequila eller valfri rom. Deltagarna hade 6 minuter på sig för att göra 4 drinkar, 2 på twisten av Sidecar och 2 på signaturdrinken.
I den skandinaviska finalen var det stor seger till Sverige – Vincent Johansson vann och Mattias Skoog knep 3:e platsen. Nu väntar Europafinalen den 21 januari 2015 för Vincent Johansson, bartender Miss Clara i Stockholm.
The French Dragon (Sidecar Twist)
50 ml Merlet brothers blend
15 ml Merlet Triple Trois
15 ml homemade gastrique infused with french Tarragon (dragon)
25 ml lemon
egg white
Green Chartreuse caramel dust
Mark my word (inspiration from Daiquiri and The Last Word cocktail)
20 ml Créme de Peche Merlet
30 ml white Rum
10 ml Green Charteuse
25 ml lime juice
10 ml simple syrup
Läs mer om Sidecar by Merlet Cocktail Competition