- Hem /
- skribenter /
- Karoline Nordefors /
>Mumsig tonfiskröra
>Mumsig tonfiskröra
>Mumsig tonfiskröra
>
Röran är god till bakad potatis men idag blandade jag ner färskpotatis och gräslök i röran och serverade med sallad på tortillabröd. Tonfiskröra till 2 hungriga eller 4 mindre portioner
2 hårdkokta ägg
½ burk (à 340 g) majs
1 burk (185 g) tonfisk (i vatten)
1½ dl gräddfil eller matlagningsyoghurt
2 vitlöksklyftor
2 msk kapris
½ tsk salt
1 tsk peppar
(färskpotatis om du inte har bakpotatis)
ev. tortillabröd
Gör så här:
-
Skala och hacka äggen.
-
Låt majs och tonfisk rinna av.
-
Blanda ägg, tonfisk, majs och gräddfil i en skål.
-
Skala och pressa i vitlöken.
-
Tillsätt kaprisen och smaka av med salt och peppar.