För ett par veckor sedan var det dags för den andra matkreatörsmiddagen. Vi är ett gäng tjejer som träffats på twitter och har ett gemensamt intresse i mat och dryck. Till Matkreatörsmiddagen gör alla varsin rätt och matchar dryck till.

Gruppen bestod denna gång av en förpackningsdesigner, en importör, en matbloggare, en matfotograf, en produktchef och en försäljningschef. Det var en vansinnigt rolig kväll med galet mycket mat, vi har så roligt att vi redan planerat in Matkreatörsmiddag 3.0.

Förmingel

Parmesankex rullade i paprikapulver

Potatisrulle med löjrom

Lufttorkad skinka med färskostkräm

Dryck: Champagne Charles Mignon

Förrätt

Oxtartar med rökt märg och bränd lökmajonnäs

Dryck: Domaene Gobelsburg

Huvudrätt

Långtidsbakad rotselleri med äggkräm smaksatt med tryffel

Dryck: Champagne André Clouet

Sherry- och sojabräserat fläsk med five spice

Dryck: Pinot Gris Réserve

Dessert

Chèvre dÓr Coloumniers, Le Gruyére Prémier Cru, confit d´espelette et pimient och fikonmarmelad med lagerblad

Dryck: Villa Garros Sauvignon

Chokladdoppad lakritskola med citronflingsalt

Dryck: Castaño Dulce

Baked Alaska á la Ostkaka

Bilderna är av varierande kvalitet då de är tagna med iPhone.