Idag presenterades det nya Svenska Kocklandslaget och här är alla nya deltagare. Lagledaren Jonas Franzén fick knappt 60 ansökningar, varav 5 var kvinnor. För att sålla fram de 13 medlemmarna gick han mycket på referenser, men framför allt tog han fram de sökandes psykologiska profil för att få en bra sammansättning av personligheter.

I laget finns åtta kockar och fem konditorer. Men av de fem konditorerna är två som faktiskt är kockar. Uppgiften för landslaget är tydlig: Vinn OS-guld 2016. Laget kommer att träffas en gång i månaden, däremellan kommer medlemmarna träffas i mindre grupper och även träna individuellt. Så medlemmarna kommer att lägga ner mycket tid.

I kocklandslaget ingår:

Isak Wiig, Restaurang Modis, Stockholm

Fredrik Larsson, Le Rouge, Stockholm

Frida Nilsson, Clarion Hotel Trondheim, Trondheim

Joel Englund, Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog, Stora Mellösa

Sebastian Gibrand, Oaxen, Stockholm

Eddy Zippert Karlsson, Swedish Taste, Göteborg

Edin Dzemat, Linnea Art, Göteborg

Helena Henriksson, Tössebageriet, Stockholm

Claes Hasselhuhn, Stadshusrestauranger, Stockholm

Anders Oskarsson, Nilssons konditori, Oskarshamn

Jonas Lagerström, Bölgen och Moi, Oslo

Kalle Bengtsson, Ica Maxi bageri, Kungsbacka

Fredrik Andersson, West Coast, Göteborg

Elev:

Frida Knutsson, Göteborg

Lagledare:

Jonas Franzén, Restaurang Modis, Solna