Gör ditt eget strössel till dina jordgubbar med glass i sommar!

Smuldegsströssel med kardemumma 4 port

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl strösocker

1 tsk finstött kardemumma

125 g smör

en nypa salt

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman havregryn, vetemjöl, socker, salt, kardemumma och smör till en smulig massa för hand eller i en matberedare. Bred ut smuldegen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ställ in plåten i ugnen och grädda ca 10-15 minuter eller tills smuldegen fått fin färg. Servera med glass eller färska bär.

Lycka till och glad sommar!

Tomas Lindh Kökschef Hotel Skeppsholmen restaurang Långa Raden

Instagram: langaraden